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La mia torta di compleanno!
Una dacquoise alle nocciole, con fragole fresche, una mousse al cioccolato ruby e una al cioccolato fondente il tutto decorato con ciuffetti di ganache al cioccolato ruby in superficie e altre fragole fresche.

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“Sono convinta che, con la giusta dose di intraprendenza, sia possibile preparare dolci che nemmeno immaginiamo!”